Neccarus PW 15 Jahre alt


Neccarus PW 15 Jahre alt

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- Alt Enderle Single Malt Whisky
- 15 Jahre alt / Portweinfass
- 0,5 Liter
- 43 % vol.

Ein Whisky mit Charakter und Wiedererkennungswert ist der Neccarus 15 Jahre PW. Der Ausbau erfolgt in Portwein Fässern. Er zeigt sich in der Nase rund und harmonisch mit wundervoll ausbalancierten Noten und einer Süße wie von reifen Pfirsichen und Rosinen.

Am Gaumen spiegelt sich die Süße aus der Nase wider und wird nun schwer und füllig. Man spürt Citrusfrüchte, erhält einen Eindruck von gekochter Birne, etwas Malz und weiter Rosinen – eine komplexe und harmonische Komposition. Der Geschmack hält sich sehr lang und ist ein wärmender nachhaltiger Genuss. Hier zeigt sich keine Holznote und das Port Fass wirkt nicht wie ein aufgesetzter Geschmack sondern fügt sich kantenlos in die Botanicals ein - das Trinkerlebnis ist rund und komplex. Im Verlauf gibt er sich angenehm trocken und würzig, leicht rauchig, schokoladig und angenehm fruchtig.


Im Nachklang weich und bemerkenswert. Zunächst süß, gefolgt von kräftiger Fülle ist der Abklang extrem lange, komplex und er flaut nur langsam ab. Dieser gut ausgestattete Malt zeigt auf elegante Weise die volle Komplexität seiner Mischung in allen Bereichen.

Namensgeber für unseren Whisky ist der bekannte Fluss Neckar der unter anderem durch Stuttgart fließt. Der Name Neckar ist keltischen Ursprungs und bedeutet ´wildes Wasser´ oder ´wilder Geselle´. Ursprünglich stammt er dem ureuropäischen Wort "nik" ab was "los stürmen" bedeutet. Die Entwicklung des Namens begann zu vorchristlicher Zeit mit der Bezeichnung Nikros welche über Nicarus und Neccarus zu Necker und letztendlich zum heutigen Neckar wurde.

 

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