Neccarus 18 Jahre alt


Neccarus 18 Jahre alt

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1 l = 229,60 €
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- Alt Enderle Single Malt Whisky
- 18 Jahre alt
- 0,5 Liter
- 43% vol.

Unser 18 Jahre alter Neccarus stellt auf dem deutschen markt eine absolute Rarität dar, die uns mit Stolz erfüllt. 

Unser "Kind" ist volljährig geworden. Und dank dem gleichen Fassmanagement wie bei unserem mehrfach preisgekröten Neccarus 12 (u.a. bester Whisky national 2013), schmekt er wie dieser - nur nochmals deutlich intensiver und mit einflüssen von 6 weiteren Jahren im Fass. 

So wie "Neccarus" 12 Jahre alt mit der typischen blumigen Süsse, fruchtigen Elementen und zarter Würze ist der "Neccarus" 18 Jahre alt in allem intensiver. Er ist noch reichhaltiger, samtig und fein cremig.

Der Ausbau erfolgt in Bourbon und Sherry- und Portwein Fässern wodurch er seine herrliche Bernstein-Farbe erhält. Er zeigt sich in der Nase malzig mit floralen Noten. Ein erstaunliches Aroma welches immer etwas Neues präsentiert wenn man die Nase über das Glas bringt.

 

Am Gaumen ist er sehr klar und sauber, geschmeidig und sanft sowie reich und körpervoll. In der Mitte trägt der leichte ölige Körper wieder den Malz und eine großzügige komplexe Fruchtigkeit (feine Akzente von Mandarine und Orange) ergänzt durch recht herbe Einflüsse. Er hat einen erfrischenden Charakter und ist doch würzig durch Nuancen von Gras und Mineralien. Es zeigt sich wenig buttrige Eiche im Geschmack. Mit der Zeit wird er aromatischer während die leichteren, jüngeren Noten für eine Weile um den Kern des gut ausgestatteten reifen Spirit tanzen. Die reiche malzige Süße kehrt mit einer nußigen Kante zurück.

Im Nachklang weich und bemerkenswert. Zunächst süß, gefolgt von kräftiger Fülle ist der Abklang extrem lange, komplex und er flaut nur langsam ab. Dieser gut ausgestattete Malt zeigt auf elegante Weise die volle Komplexität seiner Mischung in allen Bereichen.

Namensgeber für unseren Whisky ist der bekannte Fluss Neckar der unter anderem durch Stuttgart fließt. Der Name Neckar ist keltischen Ursprungs und bedeutet ´wildes Wasser´ oder ´wilder Geselle´. Ursprünglich stammt er dem ureuropäischen Wort "nik" ab was "los stürmen" bedeutet. Die Entwicklung des Namens begann zu vorchristlicher Zeit mit der Bezeichnung Nikros welche über Nicarus und Neccarus zu Necker und letztendlich zum heutigen Neckar wurde.

 

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