Neccarus 20 Jahre alt


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Neccarus 20 Jahre alt

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- Alt Enderle Single Malt Whisky
- 20 Jahre alt „Sonderedition“
- 0,5 Liter
- 43% vol.

Unser 20 Jahre alter Neccarus stellt auf dem deutschen Markt eine absolute Rarität dar, die uns mit Stolz erfüllt. Nachdem unser "Kind" vor 2 Jahre volljährig geworden war entschieden wir uns für diese „20 Jahre Neccarus Sonderedition“. Dank dem gleichen Fassmanagement wie bei unserem mehrfach preisgekrönten Neccarus 12 (u.a. bester Whisky national 2013), schmeckt er wie dieser - nur nochmals deutlich intensiver und mit Einflüssen von 8 weiteren Jahren im Fass, wovon die letzten 2 Jahre in Laphroaig-Fässern gelagert wurde.

So wie "Neccarus" 12 Jahre alt, mit der typischen blumigen Süße, fruchtigen Elementen und zarter Würze ist der "Neccarus" 18 Jahre alt in allem intensiver. Er ist noch reichhaltiger, samtig und fein cremig.

Der Ausbau erfolgte in Bourbon, Sherry- und Portwein Fässern wodurch er seine herrliche Bernstein-Farbe erhält.

In den letzten 2 Jahren erfolgte die Lagerung in Laphroaig-Fässern

Er zeigt sich in der Nase malzig mit floralen Noten. Ein erstaunliches Aroma welches immer etwas Neues präsentiert wenn man die Nase über das Glas bringt.

Am Gaumen ist er sehr klar und sauber, geschmeidig und sanft, sowie reich und körpervoll. In der Mitte trägt der leichte ölige Körper wieder den Malz und eine großzügige komplexe Fruchtigkeit (feine Akzente von Mandarine und Orange) ergänzt durch recht herbe Einflüsse. Er hat einen erfrischenden Charakter und ist doch würzig durch Nuancen von Gras und Mineralien. Es zeigt sich wenig buttrige Eiche im Geschmack. Mit der Zeit wird er aromatischer während die leichteren, jüngeren Noten für eine Weile um den Kern des gut ausgestatteten reifen Spirits tanzen. Die reiche malzige Süße kehrt mit einer nussigen Kante zurück.

Im Nachklang weich und bemerkenswert. Zunächst süß, gefolgt von kräftiger Fülle ist der Abklang extrem lange, komplex und er flaut nur langsam ab.

Dieses wird beim Neccarus 20 durch die leichte, wenn auch deutliche Rauchnote durch die Endlagerung in Laphroaig-Fässern noch verstärkt.

Dieser gut ausgestattete Malt zeigt auf elegante Weise die volle Komplexität seiner Mischung in allen Bereichen.

Namensgeber für unseren Whisky ist der bekannte Fluss Neckar der unter anderem durch Stuttgart fließt. Der Name Neckar ist keltischen Ursprungs und bedeutet ´wildes Wasser´ oder ´wilder Geselle´. Ursprünglich stammt er dem ureuropäischen Wort "nik" ab was "losstürmen" bedeutet. Die Entwicklung des Namens begann zu vorchristlicher Zeit mit der Bezeichnung Nikros welche über Nicarus und Neccarus zu Necker und letztendlich zum heutigen Neckar wurde.

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